Hoy en día estamos atravesando una de las mayores tragedias de salud. Los medios sociales nos informan constantemente de como evitar el contagio, tips y recomendaciones relacionados con este virus. Sin embargo, pocos nos dan tips o recomendaciones de como cuidar nuestro sistema inmunitario al que le debes prestar la debida atención.
En este artículo conoce como está formado tu sistema inmunitario y también encuentra como fortalecerlo mediante jugos y licuados con frutas y hortalizas fáciles de prepar en casa.
El sistema inmunitario lo forman un complejo entramado de órganos, como el bazo, el timo, las amígadalas o el apéndice; de tejidos, como los ganglios linfáticos; y de células, como los leucocitos y linfocitos (glóbulos blancos). Todos ellos actúan coordinadamente para detectar intrusos en el cuerpo, ya sean virus, bacterias o sustancias extrañas, y destruirlas mediante el ataque de células especializadas o por medio de moléculas llamadas anticuerpos. Además el sistema inmunitario guarda memoria de sus invasores para poder reconocerlos de inmediato la próxima vez que entren en el cuerpo.
Para mantener el buen funcionamiento de este sistema de vigilancia y defensa se requiere la presencia de nutrientes específicos como:
*Vitaminas, como la C o la D (luz solar)
*Minerales, como el selenio o el Cinc (nueces, frutos secos y legumbres) y también del jugo de hortalizas.
*Antioxidantes, como las antocianinas (de color morado) o el betacaroteno (de color anaranjado).
Todos los pigmentos que dan color de forma natural a las frutas y hortalizas favorecen el buen funcionamiento del sistema inmunitario.
BAJA DE DEFENSAS
JUGO PODER MORADO
El intenso color morado de este jugo nos anuncia que va a ejercer una contundente acción en favor de nuestra salud. Las sustancias responsables de ese color son las antocianinas, pigmentos naturales de color morado presentes principalmente en las bayas, como arándanos, pero también en algunas hortalizas como la col lombarda o repollo morado.
Este jugo es rico en antocianinas, tiene muchas propiedades saludables, pero una de las más interesantes es la de fortalecer el sistema inmunitario en su lucha contra los agentes infecciosos.
La acción estimulante de las antocianinas se complementa con la de los triglicéridos de cadena media del coco, un tipo especial de grasa que combate los virus, las bacterias y los hongos, el resultado; un auténtico antibiótico natural.
Un solo vaso de este jugo proporciona todos los antixidantes que se recomienda tomar diariamente.
INFECCIONES BACTERIANAS Y VÍRICAS
JUGO ANTIBIÓTICO BLANCO
La grasa del coco es una fuente de sorpresas. A pesar de ser de tipo saturado, no sube el colesterol, sino que lo regula; no sube los triglicéridos, como lo hacen los aceites en general; no engorda, si no que hace perder peso; y además combate las bacterias, los virus y los hongos.
La leche de coco se ha de tomar un porciones pequeñas (medio vaso) debido a su alto contenido en grasa. En cualquier tipo de infección, la leche de coco ayuda al sistema inmunológico a destruir las bacterias y virus gracias a que el ácido grraso laúrico que contiene se transforma en monolaurina, un eficaz antimicrobiano.
La leche de coco sustituye con ventaja a la leche y la nata de vaca en muchas recetas.
ALERGIA
JUGO ANTIALÉRGICO
Los casos de alergia aumentan incesantemente. La gran variedad de sustancias químicas ajenas a nuestro organismo con las que nos relacionamos cada día, unido al exceso de limpieza y desinfección en el entorno del hogar, pueden favorecer la alergia. La alimentación artificial, como las hamburguesas y otras formas de comida rápida, abundante en carnes procesada y grasas, también favorece la alergia.
Frutas como los cítricos en general, y las mandarinas en particular, contienen fitoquímicos capaces de frenar las reacciones alérgicas.
La piña también protege contra la alergia, además de ser antinflamatoria; y la manzana, gracias a la quercitina que contiene, reduce la producción de sustancias que intervienen en las reacciones alérgicas, tal como la histamina.
La combinación de mandarina, piña y manzana da como resultado este jugo antialérgico, delicioso y lleno de propiedades saludables.
GRIPE
LIMONADA ANTIGRIPAL
Gracias, al limón, ajo y la miel, esta bebida protege contra los virus, particularmente los de la gripe. Además, el jugo de naranja, el jengibre y la pimienta estimulan el sistema inmunitario encargado de destruir los virus.
Esta limonada se puede tomar como protector natural contra la gripe, o para combatir sus síntomas cuando ya se ha contraído el virus.
Los flavonoides de la corteza del limón potencian el efecto inmunoestimulante de la vitamina C y de su jugo. Por ello, conviene añadir al licuado al menos una parte de la corteza de los limones exprimidos.
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Cuídate y cuida de los tuyos!
Fuente: El poder medicinal de los jugos
Dr. Jorge Pamplona Roger-
Chimy 
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